Le kiwi excellent pour les régimes minceur.

Fruit d’origine chinoise, on l’appelle yantao ou groseilles de Chine.

Il fut introduit en occident au début siècle par les néo-zélandais qui lui donnèrent son nom.
Depuis, son succès n’a cessé d’être croissant et il est cultivé dorénavant dans de très nombreux pays y compris en France.

Les kiwis sont riches en vitamines, potassium, fibres solubles et magnésium.
Le kiwi est recommandé pour sa grande richesse en vitamines.

Le kiwi à de nombreux avantages pour la santé car il contient plus de vitamines c’est que l’orange ou le citron, 100 gramme ne suffisent pour couvrir les besoins journaliers.

Ce que c’est également une bonne source de potassium. On le dit diurétique et les il aurait une action bénéfique sur l’hypertension artérielle.
Il contient la même enzyme que l’ananas, la bromélaïne, qui aide à la digestion des protéines. Ces fibres font baisser le cholestérol.

Choisissez le qui mit le mur mais encore ferme, il est délicieux nature
Il peut se faire cuire, mais le moins longtemps possible pour garder ses valeurs nutritives.

Son jus est excellent. Il est bon lorsqu’il cède légèrement à la pression des droits. Laisser le mûrir à l’air ambiant. On peut le conserver deux ou trois semaines au réfrigérateur, jusqu’à maturité.